今日泥姜收购姜价格行情？

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2023生姜市场需求量如何？

从供需关系来看，我国生姜消费常年基本保持稳定，因此，主要还是看供应层面。而2022年度新姜产量创下了十年新高，同时，这几年生产的老姜仍然有较多的存量，因此，2023年生姜预计供需总体处于供大于求的格局。

从销售进度来看，由于2022年度生姜销售进度延后了将近两个月左右，这也导致本年度的生姜销售时间不得不顺延，在产量增加的同时，新姜销售时间缩短。基于以上因素，预计2023年生姜价格行情仍然将在低位运行。同时，生姜属于价格涨跌幅度较大的蔬菜品种，想新入行的种植户一定要谨慎。

姜为什么涨价了？

原因是受市场供求的影响，可能是需求增加或供应减少，导致价格上涨。
另外，姜的采收周期也是影响价格的因素之一，采收旺季价格相对低廉，采收淡季价格相对高昂。
此外，气候、运输等因素也会影响姜的价格波动。
因此，姜涨价是一个较为复杂的问题，需要考虑多方面的因素。

一定是出口量少，出口量少自然是，和外国人签的出口合同少，所以造成生姜不涨钱，反而还落价。为什么和外国人签的出口合同少，这都怪姜农和国内姜商，疏忽外贸战术、策略，外国人生气了，把生姜出口合同和你签订少了，导致生姜滞销。

生姜哪年最贵？

生姜1996年最贵

生姜价格有“贵三年、贱三年”的说法。1996年，生姜曾达到每斤12.5元的高价，此后一路下跌，到了2004年，姜价又达到每斤5元,到了2006年，生姜价格曾跌到每斤0.4元，姜价最高又冲到4.6元一斤。

导致目前生姜价格高位运行的原因很多，当地商贩和姜农都说，受天气因素影响，生姜产量下降，是造成姜价高企的主要原因。

1996年时，新姜收购价达到过每斤3.2元，后来就再也没能摸到3元关口了，而最近几年，收购价基本上都是一块多。

2014年曾到达20元，是这些年最贵的一年。

2020年达到13元-15元。下一次生姜价格上涨预计会发生在2023年，生姜价格估计会在2023年到2024年出现一波上涨。

2018年下半年生姜的价格会如何变化？

2018年下半年生姜价格会如何？

价格走势平稳继续涨价的幅度不大，预计存储的面姜2.0元/斤(优质);1.6--1.9元/斤(市场主流);1.0--1.5(次货)，当前种植的农户积极出货生姜，供应充足，未来生姜的价格以平稳为主，下跌、上涨的幅度不大。
图片来自网络，价因地而异

编者结合近3年生姜的价格和产量分析：

1、2015年生姜价格低，多数在1元一斤持续了一年多，除去种植成本，剩余的净收入不错，所以在2016年生姜的种植积极性降低。产量减少了从2017年开始生姜涨价，会时候一斤2.5元/斤，涨幅还是比较大的。而去年种植的行情好，到目前虽然新姜未采收依然坚挺优质的2元/斤。

2、出口受阻，当前有一些专门做生姜外贸出口企业，对当前采购生姜的积极性不高。

3、有不少农户反应，所种植的生姜有很大一部分出现开裂、存储腐烂的现象，所以生姜卖不上价格，而优质生姜需求量一直巨大，所以生姜价两极分化严重，好的价更高，普通次的价更低。

生姜在每年10月11月上旬采收，在地头的鲜姜收购价2017年是1.5元/斤，当时农户觉得价会更好，便不舍得出售，存储在的地窖里等待来年出售，以至于现在朋友大量的地窖生姜，未来几种出地窖供应增加，价格有下降的趋势。

所以说，有涨价的空间，也有价格下降的空间，预计到2018年底，整体趋势是平稳过渡的，价格涨、跌幅在10%左右，折合一斤1.5--2.0元/斤（中上等），不会有大的浮动。

对于2018年下半年生姜价格的走向问题，笔者认为应是持续上半年的平稳趋势，价格波动不会太大。

姜是老百姓平时生活中不可或缺的调味品，尽管每家每户每天的需求量不大，但在生活中好像总少不了他的存在，因此人们对于生姜的价格也是比较关注的，从这几年的市场行情看，生姜的价格一直以来对相对平稳，没有出现大起大落的过山车行情。“姜你军”似乎成了昨日黄花留存在人们的记忆中了。

任何一个商品的价格都会有一个周期性，不可能只涨不跌或者至跌不涨，尤其是农副产品。因为人们总会随着价格的波动而去追随入市，这是大多数人的通病。生姜价格自前两年价格低迷后，人们种植生姜的积极性受到了打击，因此，自去年开始，随着市场供应逐渐显现不足，生姜的价格也逐渐的呈上涨趋势，不过涨幅不大，属于稳中有升的态势。这种市场环境下，估计今年生姜的种植面积会有所增加，今年的供应应该有所改善，但由于不是大面积的扩种，不至于造成生姜大面积的滞销现象。因此，估计今年的价格将继续平稳。

生姜尽管是平常百姓家的日常必需品，但他毕竟是调味品，人们每天的需求量比较小，如果价格太高，还会改用其他代替品。因此对于生姜的价格，本人认为如果没有人为的因素故意干扰价格或者操控价格，生姜的价格应该都是在2——3元/斤的价位比较合理。对于广大农民来说，农产品的价格稳定才是他的定心丸，大起大落的价格行情不是富农，而是伤农。因为一夜狂欢过后，往往是一地鸡毛。

下半年是传统生姜的销售旺季，在今年上半年姜价平稳的基础上，本人认为价格应该还会有小幅上涨的空间，但涨幅不大。

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