湖北仙桃鸡蛋今日价格表？

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全家福里的鸡蛋块的做法？

步骤1

草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊

步骤2

锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中

步骤3

锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁

步骤4

将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可

1. 四个鸡蛋打入碗中。

2. 加半勺盐搅散。

3. 100克淀粉，200克水放入碗中搅散。

4. 将淀粉液倒入鸡蛋液中搅拌均匀。

5. 上锅蒸制10分钟。

6. 蒸好的鸡蛋用刀切成小块。

7. 起锅烧油。

8. 在油温五成热的时候，下入蒸好的鸡蛋块炸制金黄酥脆捞出。

9. 锅中倒入半勺五香粉，半勺孜然粉炒香。

10. 倒入金黄的鸡蛋块下锅翻炒，撒上葱花关火盛盘。

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