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养殖小龙虾上市价格在25~30元一斤,明显比去年有所降低,小龙虾还会降价吗?
相信小龙虾是所有吃货最爱的美食之一,小龙虾虽然好吃,但是有一个最大的缺点就是价格太贵,根据前两年小龙虾的市场价格来看,一般在饭店吃小龙虾,价格平均在8~9元一只。所以对于吃货们来说,在饭店吃小龙虾根本就吃不满足,因为价格实在是太贵。所以对于懂得烹饪小龙虾的吃货来说,就可能会明显划算很多。
去年去市场上买小龙虾,刚上市的时候小龙虾价格在35元左右一斤,价格着实有点贵。今年的小龙虾上市时间似乎比去年早一点,而且价格一般在25~30元一斤左右,价格明显比去年偏低一点。所以对于爱吃小龙虾的吃货来说又可以省一点钱了。
我也是一个特别喜欢吃小龙虾的人,而且我一般吃小龙虾都不会去外面,因为价格实在是太贵,我一般都是自己去菜市场买小龙虾,然后自己煮,每次买100块钱也基本够吃,但是就是吃不尽兴。去年光吃小龙虾,我就去了三四千块钱,我估计今年吃小龙虾又得准备几千块钱了。
那么今年养殖小龙虾刚刚上市,价格比去年同期下降一点点,是不是意味着后续小龙虾价格就会降低呢?
我个人不认同这种观点,因为今年小龙虾上市的比去年要早一点,所以目前市场上对于小龙虾的需求并没有达到一个高度,只是一个开始,所以一般刚刚开始上市的小龙虾,价格一般都会稍微偏低一点。而且现在天气还并没有转入,一般消费小龙虾的最旺季的时候是在6,7,8这几个月,等到小龙虾消费的旺季,那么涨价就是必然的了。
其次,现在小龙虾刚刚上市,那小龙虾的肉还不算肥美,市场上大多数卖的小龙虾,都是个头比较小的。养殖小龙虾的人不可能,现在就将小龙虾大量上市,因为小龙虾的个头并没有完全长大,现在卖并不划算。所以前期刚刚上市卖的小龙虾一般都是质量不是特别好的,个头较小,所以价格相对就会便宜很多,而且今年上市小龙虾比去年提高很多,所以小龙虾的个头,可能比去年同期的要小一点,价格自然就会便宜一点。
现在随着人们生活水平越来越高,经济条件也越来越好,像小龙虾这种比较受市场欢迎的美食,价格一般都不可能低到哪里去。尽管这几年,养殖小龙虾的人也越来越多,但是却依然无法阻挡小龙虾价格不断上涨的势头,所以后续小龙虾,一旦达到消费旺季,价格可能还会上涨很多,我们拭目以待。
今年小龙虾的价格怎么样?
我是橙主阿金,今年的小龙虾价格比往年更特殊,价格从3月初的十几块一斤,一直回升到4月初的30块左右一斤。这种收购价渐渐开始平稳,高峰期价格也会降下来,会跟往年一样。
▲小龙虾收购挑选规格
小龙虾价格由什么决定?
①小龙虾价格主要是由消费方决定,今年情况比较特殊,限制了消费。所以导致本该价格很高的时候,却因为消费端暂停,直接导致价格腰斩。全国各地餐馆渐渐开始恢复营业,小龙虾的价格才慢慢稳定。同时消费者也没办法接受太高的小龙虾价格,所以小龙虾价格只要维持在合适的范围,消费端就会比较稳定。
▲小龙虾口味比较好
②小龙虾价格由养殖量决定,今年养殖小龙虾的人可能会减少一点,去年由于有一部分养殖户并没有赚到钱,直接导致一部分养殖户放弃养小龙虾。从这点上看,小龙虾的供应会相应减少一点点,但这种供应的减少对市场的影响并不大。市场上总体的供应是充足的,所以小龙虾的价格不会太高。
▲小龙虾正在分拣规格
③小龙虾价格在一定程度上还由中间商决定,毕竟中间商的各个环节是需要成本的。在激烈的小龙虾收购批发运输等环节的竞争中,只有更高效的操作才能赢得更多的利润,既要高价收购小龙虾,又要低较价卖出去,薄利多销是主要盈利方式,当然还有靠销售渠道的优势。所以这个中间的竞争平衡,会渐渐向一个大平衡靠拢。
今年小龙虾往后的价格会怎样?
①个人作为小龙虾养殖户,当然是希望价格高一点比较好。但是养虾是有周期的,刚开始虾的主产区,还没有大量上市小龙虾。市场上的小龙虾供不应求,价格自然就比较高。随着气温渐渐升高,到4月中旬虾开始大量上市,直到5月中上旬的低价格。
▲收购商每日报价
②今年的虾价格,与往年肯定比较类似。在消费端没有扩容的情况下,而小龙虾的生产端也未扩容,这种情况下还需要考虑到今年的人均消费能力。在非常时期,如果经济不够景气,有可能导致消费端低迷。所以对今年小龙虾的价格判断是:与2019年的价格持平。
今年目前的小龙虾价格怎么样?
①3月的时候价格都说不行,而且身边有一些养殖户开始转行,改饲养其他的特色水产品,或者种植莲藕等其它水生作物。
▲虾塘的地笼
②4月初小龙虾的价格每天都在上涨,因为国家和地方政府大力支持小龙虾产业,会影响小龙虾的销售端。但这种销售端的火热不可持续,终究会回到正常层面。目前小龙虾价格与2019年依旧持平。
总结:
今年小龙虾的价格已经比较平稳,现在的价格,作为小龙虾养殖户已经能够接受。对于消费端来说,可能与去年同期水平相持。
大家好,我是胡小妹儿,很高兴问答这个问题,2020年小龙虾的行情如何,我们大家都知道,小龙虾被称为“夜宵网红”的称号,随着小龙虾行业的发展,越来越多的人进入了养龙虾的团队,我认为小龙虾价格行情还是很好的!
整理了一些今日小龙虾价格:湖北荆州市公安县红壳小龙虾16元/斤;湖北荆州市荆州区荆州小龙虾15元/斤;湖北荆州市江陵县潜江小龙虾20元/斤;广西桂林市临桂区清水小龙虾22.4元/斤;江苏淮安市淮安区红壳小龙虾10元/斤;湖北荆州市沙市区荆州小龙虾16元/斤;浙江宁波市江北区克氏原螯虾24元/斤;广西桂林市七星区清水小龙虾22元/斤;湖北荆州市监利县清水小龙虾18元/斤;湖北天门市天门市清水小龙虾19.5元/斤;湖北潜江市潜江市克氏原螯虾14元/斤;安徽六安市霍邱县青壳小龙虾15元/斤等。
1.2019年,全国有条件的县市都开展了小龙虾的养殖活动,开展了很多龙虾养殖户,随着时间的积累,2020年农户的养殖技术得到提高,相信龙虾利润价格会得到进一步的提高!
2.龙虾在电商平台的发展,电商业仍将大力宣传。2015年是小龙虾行业的一个分水岭,电商行业开始介入生鲜链,小龙虾开始从线下零售走入了网络交易平台,这毫无疑问扩大了市场需求。小龙虾2020年同样火爆,这个是毋庸置疑的!
3.小龙虾的口味非常的美味,大多数人,到了龙虾的季节,都爱吃小龙虾,而且吃的方法也很多,可以说是离不开的美味佳肴,这个同时扩大了龙虾的市场!
4.2020年肉类价格的上涨,近段时间小龙虾的价格连续上涨,这就说了2020小龙虾价格开了一个好头,由于疫情的影响小龙虾也许会在2020年中再次火爆。
总而言之,我个人认为龙虾的前景还是很好的,以上分析仅供参考!
我们重庆巿潼南区柿子村,当地的虾农利用电商平台,售卖22元一斤的小龙虾,线上订单,顺丰包邮,俏得很,不愁销路,由于养殖的小龙虾地处琼江边,水源清澈,环境优美,产品供不应求。
今年小龙虾价格怎么样?今年的小龙虾行情只能用一个惨字形容了。
从今年开春以来,由于受疫情影响,,绝大部份餐饮都不能正常营业,导致了今年三月份开春小龙虾,出现了少有的低价。2~4线的小红虾,居然只卖10元/斤,青虾也只有12元左右,而中虾和大虾稍微好一点。但是和往年同一时期比,价格跳水太厉害。
我们再看看去年同一时期的虾苗价格,去年三月份的时候,虾苗卖到三十几元到四十元一斤的高价,今年刚三月份只卖7~8元斤,价格相差4~5倍。现在4月份来了,许多地方的虾价掉到了4元/斤,去年同时期苗价还在二十几块三十元之间徘徊。
从今年开春的行情来看,今年的小龙虾价格并不乐观。主要原因如下:
一、养殖面积还是太大了,供过于求大。这是这二年小龙虾养殖暴发式增长带来的严重后果,短时间内不会得到改变。
二、防疫将是今年的重中之重,大家可能都会减少外出就餐的机率,这对以开堂食为主的小龙虾餐厅、宵夜档影响巨大。
三、经济下行压力大,在世界经济糟糕的同时,国内经济的日子也不好过。当经济不行时,大家的消费就会减弱,像小龙虾这种非生活必需品的采购就会减少。
总之,今年的小龙虾价格又是非常悲壮的一年。随着五、六月小龙虾全面上市的到来,随着湖北疫情的解封大量湖北小龙虾将上市,其会进一步压缩小龙虾的价格空间,所以塘里有虾的,现在赶紧卖,越往后走价格会越便宜。
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